cms
portada3.1.1portada2.1.1portada.1.1

¡Bienvenidos a Restaurante Duque, el sabor de Segovia!

Marisa Duque, hija del gran Maestro Asador Dionisio Duque, es la cuarta generación de una familia dedicada a la hostelería, que ha convertido la que fuera la primera casa de comidas de Segovia, en un restaurante muy concurrido, uno de los más famosos de la ciudad.

La casa está fundada hace 120 años, siendo la más antigua casa de comidas de la ciudad.

Situada en la calle Real, en un edificio emblemático de Segovia, data de 1565, tiene 13 comedores, 2 de ellos privados, y una taberna típica para tapear, además de un bar en la calle Real muy concurrido. El Mesón tiene características peculiares de cada época de Segovia, ricos artesonados, techos policromados y artísticas vidrieras. 

Hoy en día, más de un siglo después, Restaurante Duque mantiene el trato familiar, la máxima calidad y el buen hacer culinario en platos tradicionales en los que el cochinillo asado, Marca de Garantía Cochinillo de Segovia, es el principal protagonista. 

También podrán disfrutar de cordero lechal asado en nuestro horno de leña, de unos ricos judiones de la Granja, sopas castellanas, cremas de cangrejos de recetas centenarias, carnes de caza, tradicionales guisos, escabechados y pescados clásicos de la gastronomía segoviana. Además de dulces caseros de recetas de conventos.

Y platos únicos que creó Dionisio Duque para celebrar el nacimiento de sus nietos Andrea y Luis, como son el Soufflé de Colas de Cangrejo de Río y el Pie relleno de Boletus y Piñones.


El auténtico sabor de la familia Duque
                                  

 El cochinillo asado en nuestro horno de leña al estilo Duque Maestro Asador de Segovia cuenta con la garantía de “Marca de Garantía Cochinillo de Segovia”.

 Esta concesión es fruto del esfuerzo que ganaderos, mayoristas, mataderos, hosteleros segovianos e instituciones han venido realizando a lo largo de los años por conseguir un producto único, sometido a altos parámetros de calidad, que garantice al consumidor la autenticidad del cochinillo que la tradición les ha legado.

 Desde Casa Duque os brindamos la posibilidad de poder degustarlo en su hogar. Se lo enviamos envasado al vacío, a falta del “último toque”, listo para tomar como si acabara de salir de nuestro horno de leña.

 -- Visite nuestra tienda on-line -- 

Restaurante Duque  ·  C/ Cervantes 12  ·  40001 Segovia  ·  Tfno.: 921 46 24 86 - 921 46 24 87 - 618 804 284  ·  E-mail: info@restauranteduque.es  .  Localización Google Maps

Icono de conformidad con el Nivel Doble-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI ¡CSS Válido! Valid XHTML 1.0 Transitional

Aviso legal   |   Mapa web

Diseño: Globales Internet